Assistant(e) Chef de Projet Hôtelier Junior

Dans le cadre de notre Bachelor Hôtellerie et/ou Bachelor  RP& Evènementiel, l'école Internationale Tunon de Tours recherche pour l'un de ses partenaires :

 

• Un(e) Assistant(e) Chef de Projet Hôtelier Junior en alternance:

Vous évoluerez dans une ambiance start-up jeune et conviviale en open space au sein d'une entreprise dynamique en pleine croissance. Vous apporterez une expertise hôtelière à tout entrepreneur souhaitant ouvrir un hôtel sur différentes étapes du projet (étude, financement, conception, formation, préouverture et exploitation). 

 

Description du poste :

Sous la responsabilité du Chef de Projet, votre rôle consiste à assurer la bonne mise en œuvre des projets. Vos missions seront de réaliser les études de marchés et d'optimiser les outils et les process.

 

• Etude de la concurrence: 

- Analyse concurrentielle, identifier les tendances du marché (les tarifications, les services, les ventes, les méthodes de fonctionnement...)

-Recueil de données quantitatives (chiffres clés, fréquentation...) et qualitatives (positionnement commercial, services proposés…) sur l'environnement, les marchés et la concurrence

-Mise en place d’outils d’analyse (SWOT, PESTEL…)

 

• Analyse des résultats et recommandations

-Interprétation des chiffres

-Synthétiser les résultats et mettre en évidence les points clés

-Élaboration des objectifs et des prérequis des études de marché

-Formuler des rapports et faire des recommandations

 

• Conception de process
• Se tenir informer des tendances du marché (évolution des process)
• Mise à jour (des données ou des visuels)

 

Votre profil :

• Formation en hôtellerie (vocabulaire hôtelier, connaissance du marché, fonctionnement...)
• Sens de l'organisation 
• Sens de l'analyse et de la synthèse
• Aisance relationnelle 
• Capacité de travail en équipe
• Maîtrise des outils informatiques (CANVA, Excel, Word, Power point...)
• Curiosité intellectuelle
• Excellent rédactionnel
• Une expérience en exploitation est un plus

 

Conditions :

• Dès septembre 2023

 

Pour candidater, merci de télécharger notre Dossier de candidature depuis notre site.

Chaque candidature sera étudiée par nos soins après réception de votre dossier. Toute autre demande ne sera pas retenue.