ALTERNANCE APPRENTI ASSISTANT DIRECTEUR

Surplombant les vignes qui s'étendent sur la région champenoise, l'hôtel  a fait l'objet d'une rénovation complète et réinterprète l'art de vivre au cœur des vignobles. L'hôtel de 47 chambres propose une aile contemporaine adossée à la bâtisse originale. Situé sur un site classé au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, leur établissement se fond dans l'harmonieux paysage champenois et dote la région d'un Spa d'exception et d'un restaurant gastronomique orchestré par une équipe talentueuse qui fait la part belle aux flacons champenois. 

   Missions :

• Gèrer proactivement l’expérience clients VIP (accueil, anticipation besoins, etc); 
• Contrôler en amont les réservations et les profils clients (Repeat, anniversaire, honeymoon etc.); 
• Constituer et enrichir la base d’informations concernant les clients (préférences, habitudes, dates importantes, ...); 
• Vérifier (installer) les amenities (VIP) en chambre et autres demandes et en faire le suivi; 
• Répondre rapidement et en toute discrétion aux demandes des clients; Être en contact permanent avec les différents services du resort (restaurants, réservations, bars, spa), pour préciser les besoins de ses clients; 
• Veiller à la disponibilité et à l’actualité des documents mis à la disposition du client (lieux communs et en chambre); 

• S’assurer du respect des standards Forbes et LQA; En fonction de l'évolution des connaissances et des compétences acquises, suppléer le Directeur Clientèle dans les réunions internes et l'assister dans le pilotage de projets transverses. 

   

  Profil :

• Passionné(e) par l'hôtellerie et avez à cœur de vous investir dans l'univers luxe d'un resort.
•  Vous avez une bonne connaissance du secteur d’activité touristique et des besoins de la clientèle. 
• Pour ce poste, une bonne maîtrise de l'anglais est impératif afin de pouvoir échanger avec une clientèle internationale. 
• Une seconde langue étrangère serait un plus. 

     Modalités :

• Permis B 
• Lieu de travail : proche Epernay
• Rémunération : Selon la grille d'apprentissage