ASSISTANT MANAGER
Référence :
Etablissement : Paris
Domaine : Bachelor Luxe
Type de poste : ASSISTANT MANAGER
Type de contrat : Alternance
Secteur : Luxe
Localisation : Paris
Dans le cadre de nos formations, l'Ecole Internationale Tunon de Paris recherche pour l'une de nos entreprises partenaire :
- Assistant Manager H/F
Missions :
- Contribuer à manager les barmans sous la supervision du directeur d’établissement et des managers.
- Réaliser et faire réaliser les cocktails selon les recettes de l’établissement
- Vérifier l’application des process et standards de service.
- Assurer une qualité de service irréprochable pour les clients.
- Veiller à la bonne tenue de l’établissement.
- Aider à la formation du personnel (une bonne connaissance des boissons est un plus).
- Participer au développement du chiffre d’affaires
- Assurer le suivi administratif
- Résoudre les soucis techniques
Profil :
- Tu es en école d’hôtellerie/restauration
- Tu connais bien le milieu des bars à cocktails, ou de la restauration et de l’hôtellerie haut de gamme
- Tu es dynamique et curieux
- Tu as la fibre business, tu es honnête et rigoureux
- Tu as un esprit critique et tu es force de proposition
Conditions :
- Contrat en alternance
- Date de démarrage : Septembre
- Durée : 2 ans
- Lieu : Paris (75)