Les élèves de la classe de 1ère année ont été accueillis par Pascal Rahbé, Directeur Hébergement et parrain 2017/2018 de l’École Tunon Marseille et Stéphanie Marcelin, en charge des ressources humaines.
Les intervenants ont détaillé aux élèves l'esprit et les valeurs de l'Hôtel-Dieu*****, avant une visite détaillée de l'établissement :
- Visite d’une chambre « standard »
- Passage par la salle des petits déjeuners, à la brasserie, au restaurant étoilé l’Alcyone,
- Passage en cuisine et rencontre avec Lionel Levy, le chef cuisinier de l'établissement
- Visite de l’espace extérieur, coursives et terrasses
- Et pour terminer visite la suite présidentielle de l’hôtel
Cette année l’Intercontinental accueillera 5 élèves de l’école pour des stages.
