Une rencontre marquante pour nos étudiants : le chef Ronan Kervarrec à Rennes
Les étudiants de l’École Internationale Tunon de Rennes ont récemment vécu un moment fort : la visite du chef Ronan Kervarrec, figure incontournable de la haute gastronomie française, venu animer une conférence exclusive dans nos locaux. Cet échange privilégié illustre parfaitement l’approche immersive du Bachelor Luxe, une formation qui donne accès aux univers les plus raffinés et prestigieux.
Chef doublement étoilé au Guide Michelin, Ronan Kervarrec est salué pour son raffinement culinaire, son lien profond avec le terroir breton, et son parcours remarquable. Sa venue a permis aux étudiants de bénéficier d’un témoignage inspirant mêlant exigence, passion et créativité.
Le guide Michelin 2025 : un repère incontournable dans le monde du luxe
Cette intervention s’inscrivait dans un contexte culinaire fort : les étoiles Michelin 2025 ont récemment été dévoilées, mettant en lumière les talents les plus brillants de la scène gastronomique française. Référence mondiale depuis plus d’un siècle, le Guide Michelin valorise l’excellence à travers un système de notation devenu emblématique.
Ces distinctions ne se résument pas à des trophées : elles incarnent le prestige, l’excellence et le savoir-faire, autant de notions partagées au sein du bachelor luxe. Elles apportent également une visibilité exceptionnelle aux établissements récompensés, séduisant une clientèle exigeante, souvent internationale.
La Bretagne, berceau d’art culinaire et de chefs étoilés
Notre région se distingue par un grand nombre de chefs étoilés, témoignant de la vitalité de la scène gastronomique bretonne. De Saint-Malo à Quimper, en passant par Rennes ou le golfe du Morbihan, la Bretagne fait rayonner une cuisine de caractère, à la fois traditionnelle et inventive.
Originaire de cette terre de saveurs, Ronan Kervarrec incarne cette richesse culinaire. Il a su captiver son auditoire en partageant son attachement au terroir, son expérience personnelle et l’envers du décor de la vie d’un chef étoilé. Un moment immersif et inspirant pour nos étudiants.
Bachelor Luxe : une formation tournée vers l’excellence
Cette formation de trois ans forme les étudiants à intégrer les secteurs les plus prestigieux : gastronomie, hôtellerie, mode, joaillerie, ou services exclusifs.
Le bachelor luxe dépasse les apprentissages théoriques en proposant une pédagogie concrète, enrichie par des rencontres professionnelles, des stages et des événements immersifs tels que cette conférence exceptionnelle.
Une pédagogie connectée aux réalités du terrain
Le bachelor luxe se distingue par son approche pragmatique qui connecte les étudiants aux enjeux du secteur. Échanger avec des experts comme Ronan Kervarrec leur permet de mieux cerner les codes, les exigences et les opportunités de cet univers passionnant.
Les futurs diplômés acquièrent un sens aigu du détail, une culture du service, et une compréhension fine des marques et des clientèles prestigieuses — des atouts indispensables pour réussir dans les métiers du luxe.
