LE PORTRAIT DE ENZO : UN PARCOURS D’EXCELLENCE AU ROYAL CHAMPAGNE & SPA
Enzo, actuellement étudiant en MBA HOSPITALITY AND TRAVEL, poursuit son alternance au sein du prestigieux Royal Champagne & Spa, un hôtel cinq étoiles situé à Champillon, à proximité d’Épernay, au cœur de la région viticole de la Champagne. Dans cette interview exclusive, Enzo nous fait part de son expérience enrichissante dans l’un des établissements les plus renommés du secteur de l’hôtellerie de luxe.
Ton poste au Royal Champagne est-il en adéquation avec ton projet professionnel ?
« Travailler au Royal Champagne & Spa a été une expérience incroyable. Je suis ravi d’avoir eu l’opportunité de rejoindre cette grande famille. Mon attrait pour l'hôtellerie de luxe remonte à plusieurs années, et grâce à mes expériences professionnelles passées, tant en France qu’à l’étranger, j’ai pu développer un véritable savoir-faire. Mais jamais je n’aurais imaginé pouvoir intégrer un établissement d’une telle renommée. Ce rôle en alternance m’offre la chance de vivre une immersion totale dans un cadre exceptionnel, tout en affinant mes compétences en gestion hôtelière. Mon projet professionnel, qui vise à devenir un expert en gestion d’hôtels de luxe, trouve ici une parfaite résonance. Ce poste me permet de me perfectionner dans le domaine de l’accueil haut de gamme et de travailler aux côtés de professionnels expérimentés. »
Quelles sont les tâches que tu aimes faire le plus ?
« Ce que j’apprécie particulièrement dans mes missions, c’est la gestion et la planification des activités pour nos clients. Nous recevons parfois des demandes très spécifiques, parfois plusieurs mois à l’avance, et il est crucial de bien anticiper leurs attentes pour offrir une expérience inoubliable. Cette préparation en amont me permet de me rendre sur place et de voir le sourire des clients qui nous remercient pour avoir pris en compte chaque détail de leurs demandes. C’est extrêmement gratifiant. Ce qui me motive aussi, c’est l’opportunité d’échanger avec des clients venant de tous horizons, mais aussi de rencontrer des personnalités exceptionnelles, qui rendent chaque interaction unique et enrichissante. Enfin, une de mes principales responsabilités est de coordonner les différentes équipes pour garantir que chaque aspect de l'expérience client soit parfait. Cette gestion de l’équipe est un aspect que j’apprécie beaucoup, car elle me permet de développer mes compétences managériales tout en gardant une vision globale de la qualité de service. »
Aurais-tu une anecdote, quelque chose de drôle ou sympa à nous raconter sur ton alternance ?
« Depuis que je fais partie de l'équipe de réception, il ne se passe pas une journée sans que je sois heureux d’avoir fait le choix de cette alternance. L’ambiance de travail est extrêmement agréable et l'équipe est très soudée. Certaines rencontres avec des clients sont devenues des amitiés, ce qui montre à quel point ce métier permet de créer des liens authentiques. Une anecdote marquante serait celle d’un client qui, après un long échange avec moi sur ses attentes pour un séjour sur mesure, m’a invité à un événement privé où il m’a présenté à ses collègues. Ce genre de rencontre dépasse le cadre professionnel et ouvre des perspectives intéressantes pour l’avenir. »
Pour finir, que dirais-tu aux étudiants et futurs étudiants qui souhaitent suivre la même formation/projet que toi ?
« Si vous êtes passionné par le monde de l’hôtellerie de luxe et que vous aspirez à une carrière dans ce secteur, je vous conseille vivement de suivre un programme comme le MBA HOSPITALITY AND TRAVEL. Cette formation est un excellent tremplin pour développer des compétences à la fois théoriques et pratiques. Ce qui est particulièrement enrichissant, c’est de pouvoir appliquer directement les connaissances acquises sur le terrain, grâce à des alternances en entreprise. Travailler en alternance dans un hôtel de luxe, comme le Royal Champagne, vous permet de vous confronter aux réalités du terrain, de rencontrer des professionnels du secteur et de construire votre réseau. L’expérience en entreprise est la meilleure manière de se perfectionner et de se préparer à la gestion d’établissements haut de gamme. Les compétences que vous allez acquérir, en termes de gestion des équipes, de service client et d’organisation d’événements, vous ouvriront de nombreuses portes. C’est une expérience extrêmement gratifiante qui vous préparera à relever les défis de ce secteur exigeant. »
Crédit : Royal Champagne Hotel & Spa
Ce portrait d'Enzo montre l'impact de la formation MBA en HOSPITALITY AND TRAVEL de l’École Internationale Tunon et sa parfaite adéquation avec les exigences du monde de l’hôtellerie de luxe. Grâce à des alternances dans des établissements de prestige comme le Royal Champagne & Spa, Enzo continue de se former aux métiers de l’hôtellerie et du tourisme, acquérant des compétences pratiques indispensables pour son avenir professionnel.
