Dorian, une expérience d’exception au Hyatt Regency Nice
Dorian, étudiant en MBA Management de l’Hôtellerie et du Tourisme à l’École Internationale Tunon, vit une expérience enrichissante en alternance au prestigieux Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée***. Une opportunité unique qui lui permet d’allier formation académique et expérience professionnelle au sein d’un hôtel de luxe emblématique de la Côte d’Azur.
Un rôle clé dans le service événementiel et banquets
Depuis septembre, Dorian occupe le poste d’assistant responsable des banquets, où il a pu développer des compétences pointues grâce à des missions variées :
- Gestion autonome d’événements accueillant jusqu’à 200 convives avec une équipe de plus de 20 intérimaires.
- Supervision des commandes et stocks, garantissant la fluidité des opérations.
- Assurance de la qualité du service et de la satisfaction client, pierre angulaire du secteur de l’hôtellerie de luxe.
Un parcours valorisé par des événements marquants
Dorian a eu l’opportunité de contribuer à des événements prestigieux tels que les soirées Candlelight ou encore le départ du marathon Nice-Cannes, dans un cadre aussi mythique qu’exigeant.
Une reconnaissance exceptionnelle : Employé du mois
Son engagement et son professionnalisme ont été salués par le comité de direction, qui l’a nommé employé du mois de janvier. Une distinction qui met en lumière son investissement et les compétences acquises tout au long de son parcours.
Dorian souligne également l’importance accordée à la valorisation des employés, en adéquation avec les engagements RSE de l’hôtel, favorisant ainsi la motivation et la cohésion des équipes.
MBA Management : la voie vers des carrières d’exception
À l’École Internationale Tunon, le MBA Management de l’Hôtellerie et du Tourisme forme les futurs experts du secteur à relever les défis de l’hôtellerie et de l’événementiel grâce à :
- Des cours spécialisés en gestion et organisation.
- Des opportunités d’alternance au sein d’établissements prestigieux.
- Une approche professionnalisante, combinant théorie et pratique.
