Rencontre avec Nicolas TIMON-DAVID, Co-Fondateur de Timon & Sourrieu et Enseignant à l’École Internationale Tunon Marseille
Un parcours inspirant
Nicolas TIMON-DAVID est le co-fondateur de la société Timon & Sourrieu et Conseiller en Commerce. Il enseigne également à l’École Internationale Tunon à Marseille, où il partage son expertise avec nos étudiants en Bachelors et MBA. Nous avons eu le plaisir de l'interviewer pour en apprendre davantage sur son parcours professionnel et son rôle au sein de notre école.
Voici son témoignage :
"Ma vie professionnelle s’articule aujourd’hui autour de trois pôles, avec un objectif commun : le développement commercial et humain."
La création de Timon & Sourrieu
Il y a deux ans, Nicolas et ses deux associés marseillais ont lancé une société avec une mission bien précise : apporter de l’originalité et de la gastronomie dans l’apéritif. Après la période de confinement, marquée par une introspection et une volonté de se réinventer, ils ont mis en route la création, la production et la commercialisation de produits gourmets : tartinables, bières de croquants et crackers salés marseillais.
Des produits comme Figure de Poulpe, Palanquée de parmesan et Torgnole d’amandes sont nés sous la marque Timon & Sourrieu. L'étape la plus intense a été de réfléchir à l’identité de la marque, à sa cible, à son positionnement et à sa véritable raison d’être. Aujourd'hui, leurs produits sont distribués de manière sélective à travers des marketplaces, des agents et une équipe commerciale, couvrant 350 points de vente.
Le Coaching Commercial
En parallèle, Nicolas exerce son rôle de coach commerce pour plusieurs Chambres de Commerce : d’Aix Marseille, du Var, et désormais des Hautes Alpes. Associé avec un ancien collaborateur d'Etam, il intervient à travers des ateliers thématiques et des accompagnements terrain. Leur ADN repose sur la recherche de la performance à travers l’expérience et le parcours client.
Transmettre son expérience aux étudiants
Pour Nicolas, accompagner les collaborateurs et les aider à se développer est un véritable levier de motivation. Il considère son rôle d’intervenant à l’École Internationale Tunon comme un privilège d’observateur, notamment parce qu'il côtoie des étudiants qui se trouvent à l'intersection entre la vie d'étudiant et la vie professionnelle.
"Mon rôle à Tunon est celui d’un transmetteur d’expérience. C’est également une ressource pour moi, car j'ai la chance de témoigner de l’évolution du comportement des générations."
Bien qu’il reconnaisse les critiques souvent émises envers la génération Z, qu’on accuse d’être trop influencée par les réseaux sociaux, Nicolas observe, chez nos étudiants, une maturité dans leur compréhension du monde et une envie sincère d’apprendre.
Un partage d'expérience essentiel
En tant que coach et enseignant, Nicolas TIMON-DAVID met à profit ses connaissances et son vécu pour enrichir les étudiants de l’École Internationale Tunon, en les préparant à une carrière commerciale réussie.
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