Franck, alternant au sein de l’hôtel AC by Marriott
Un parcours entre passion et professionnalisme
Ancien stagiaire réceptionniste à l’hôtel AC by Marriott, Franck poursuit aujourd’hui son parcours en tant qu’alternant Chargé du Développement Commercial au sein du service commercial de cet hôtel 4 étoiles. Son rôle consiste principalement à gérer les groupes affaires et loisirs, assurant une expérience client fluide et mémorable.
Un métier aux multiples facettes
Quelles sont les qualités essentielles pour ce poste ?
"Exercer ce métier demande du sérieux, une bonne connaissance du secteur hôtelier et un excellent suivi des dossiers et contrats. Chaque détail compte pour garantir un séjour exceptionnel aux clients. Il faut également être un bon manager afin de coordonner efficacement les équipes de réception et de restauration, en veillant à ce que chaque service respecte les fiches de fonction établies."
À quoi ressemble une journée type ?
"Tout commence par la consultation des e-mails et des nouvelles demandes de réservation. Un bon suivi des groupes permet de garantir la satisfaction des clients. Mes missions quotidiennes incluent la rédaction de devis, le suivi de facturation et la coordination avec les différents services de l’hôtel ainsi qu’avec des prestataires externes, comme la location de salles. La maîtrise des logiciels de réservation est essentielle, car nous devons configurer des forfaits spécifiques adaptés aux entreprises clientes. Mon objectif est d’assurer aux groupes un séjour optimal en anticipant leurs besoins."
Pourquoi avoir choisi l’École Internationale Tunon Marseille ?
"J’ai découvert l’École Internationale Tunon lors de mon passage en lycée hôtelier. Un de mes collègues en stage était étudiant à Tunon, et la réputation de l’école m’a convaincu de l’intégrer."
Qu’est-ce qui rend cette formation unique ?
"Le véritable atout de Tunon réside dans l’intervention de professionnels du secteur. Chaque cours est enrichi par leurs expériences concrètes, ce qui permet de mieux appréhender la réalité du métier. Les nombreuses études de cas et mises en situation rendent la formation particulièrement dynamique et immersive."
Quelle est votre matière préférée cette année ?
"J’apprécie particulièrement l’Eco-responsabilité. C’est un aspect de l’hôtellerie souvent négligé, mais qui prend de plus en plus d’importance. Ce cours nous sensibilise aux enjeux environnementaux et nous apprend comment intégrer des pratiques durables au sein des établissements."
Vous aussi, faites carrière dans l’hôtellerie !
Comme Franck, vous souhaitez évoluer dans le secteur de l’hôtellerie ? L’École Internationale Tunon, depuis plus de 60 ans, forme des professionnels aux métiers de l’accueil et de la gestion hôtelière. Rejoignez-nous et bâtissez votre avenir dans un domaine passionnant et en constante évolution !
