Alternance
Au sein du Service commercial, de l’hôtel quatre étoiles AC by Marriott, Franck est plus qu’épanoui. Connaissant parfaitement les lieux car ancien stagiaire réceptionniste, Franck est aujourd’hui alternant Chargé du développement Commercial. Il s’occupe principalement des groupes affaires et loisirs.
INTERVIEW :
-Quelles sont les qualités d’un Chargé du développement Commercial ?
« Tout d’abord pour pouvoir exercer ce métier il faut être sérieux, avoir une connaissance du monde de l’hôtellerie, savoir suivre les dossiers et contrats et s'y tenir. Suivre ses groupes, être attentifs aux moindres détails permet de rendre le séjour de nos clients exceptionnel. Être un bon manager est aussi utile car il faut savoir briefer les autres services notamment la réception et la cuisine afin de faire respecter les fiches de fonction rédigées.
-Avez-vous une journée type de ce métier ?
La première chose à faire est de se connecter sur sa boîte mail et de regarder les nouvelles demandes. D'un bon suivi des groupes en découle de bons retours clients. Mes missions quotidiennes sont aussi de rédiger les devis et suivre la facturation. Je suis par conséquent autant en contact avec le client, qu'avec les différents services de l'hôtel mais aussi des prestataires par exemple pour une location de salle. La connaissance et la gestion du logiciel de réservation est aussi très importante puisque nous devons effectuer des configurations spécifiques aux groupes. En effet, un forfait est généralement pris en charge par l’entreprise du client. Nous prenons soin des groupes en leur assurant le meilleur séjour possible.
-Comment avez-vous connu l’Ecole TUNON de Marseille ?
J’ai entendu parler pour la première fois de l’Ecole lorsque j’ai fait mon lycée hôtelier. De plus, un de mes collègues de stage au AC by Marriott était étudiant dans cette école. La réputation de TUNON m’a convaincu de rejoindre l’Ecole.
-Qu'est ce qui rend votre formation Bachelor spéciale ?
Ce qui rend la formation si spéciale c’est lorsque nous posons des questions à nos intervenants, de vrais professionnels ! En effet, ils répondent par retour d’expériences et c’est un vrai plus ! De plus, la diversité de leurs métiers nous permet d'affiner notre projet professionnel. Aussi, le nombre de cas pratique et de mise en situation rend la formation passionnante.
-Quelle matière vous plaît le plus cette année et pourquoi ?
L’Eco Responsabilité est une matière qui me plaît énormément car c’est une partie de l’hôtellerie que l’on n’a pas trop l’habitude de voir. Cela fait prendre conscience de certaines choses où il est important d’être vigilant. »
Comme Franck, vous souhaitez travailler dans le secteur de l’Hôtellerie ? Intégrez l'école d’hôtellerie qui depuis 60 ans répond par ses formations réceptionniste et diverses aux évolutions et aux attentes de ce secteur !