Le mercredi 18 décembre, les étudiants en troisième année du Bachelor Hôtellerie de l’École Internationale Tunon Lyon ont eu l’opportunité de visiter les trois hôtels emblématiques du groupe des Aubergistes Lyonnais. Cette sortie pédagogique s’est déroulée dans le cadre des cours animés par Joris Hadj et a offert aux élèves une immersion unique dans le monde hôtelier de notre belle région Lyonnaise.
A LA DECOUVERTE DE TROIS ETABLISSEMENTS ATYPIQUES
Durant cette matinée enrichissante, les étudiants ont découvert trois établissements emblématiques du patrimoine hôtelier local :
- Le Simplon, un hôtel chaleureux et accessible, au charme intemporel.
- Le Globe & Cecil, réputé pour son élégance et son atmosphère intimiste.
- Le Phénix, un établissement chargé d’histoire situé au cœur du Vieux Lyon, à proximité des quais de Saône.
Ces visites guidées ont permis aux élèves de s’imprégner des spécificités et du positionnement unique de chaque hôtel, tout en apprenant davantage sur leur riche passé.
UN MOMENT D'ECHANGE ET D'APPRENTISSAGE
L’équipe des Aubergistes Lyonnais, représentée par Marion Lacueille et Eli Wawra (étudiante de B3 Hotellerie et alternante au sein de l'entreprise), a accueilli nos étudiants avec passion et générosité. En partageant leur expertise et leur expérience, elles ont contribué à offrir un éclairage précieux sur la gestion et le fonctionnement de ces établissements d’exception.
Nous adressons nos remerciements à Marion Lacueille, Eli Wawra, ainsi qu’à Joris Hadj pour avoir organisé cette visite inspirante et éducative.
FORMER LES TALENTS DE DEMAIN
Ces initiatives s’inscrivent dans notre mission de préparer nos étudiants aux exigences du secteur hôtelier. En les confrontant à des cas concrets et en leur offrant une interaction directe avec des professionnels, nous renforçons leur compréhension des enjeux de la profession et développons leur capacité à s’adapter à des environnements variés.
Cette matinée restera gravée comme un moment fort du parcours des étudiants en Bachelor Hôtellerie, marquant une étape clé dans leur formation.
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