Le jeudi 9 avril, la classe de Bachelor 1 Hôtellerie de l’École Internationale Tunon de Lyon a eu le privilège de découvrir un des établissement hôtelier emblématique de la région lyonnaise : Le Fort Saint Laurent. Une sortie professionnelle enrichissante, placée sous le signe de l'apprentissage, de l’exigence et de la passion du métier.
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UNE VISITE GUIDEE ENRICHISSANTE
Accueillis chaleureusement par la directrice adjointe du Fort Saint Laurent, nos étudiants en hôtellerie ont pu profiter d’une visite guidée complète de l’établissement. Véritable plongée dans l’univers de l’hôtellerie haut de gamme, cette immersion a permis aux futurs professionnels de mieux comprendre les rouages de ce secteur exigeant.
Des différentes chambres aux espaces de restauration, en passant par les salles de réception et les somptueuses terrasses extérieures, rien n’a échappé à l’œil curieux de nos étudiants. Chaque espace visité a donné lieu à des échanges concrets sur la gestion hôtelière, la relation client, l’expérience utilisateur et l’identité de marque d’un établissement aussi unique.
L'ANALYSE DES ENJEUX D'UN ETABLISSEMENT D'EXCEPTION
Au-delà de la découverte des lieux, cette visite a été l’occasion pour les étudiants de porter un regard critique et professionnel sur les forces et les points faibles du Fort Saint Laurent. Encadrés par l’équipe pédagogique, ils ont pu poser des questions pertinentes sur la stratégie commerciale, le positionnement de l’établissement, les standards de qualité, ou encore la gestion des équipes.
Cette démarche pédagogique, qui allie observation de terrain et analyse stratégique, s’inscrit pleinement dans l’approche professionnalisante de notre école hotellière.
UN PARTENARIAT AU SERVICE DE L'APPRENTISSAGE
La visite du Fort Saint Laurent illustre la volonté forte de l’École Internationale Tunon de Lyon de tisser des liens solides avec les acteurs locaux de l’hôtellerie et du tourisme. Ces partenariats permettent à nos étudiants de confronter leurs connaissances théoriques à la réalité du terrain, de développer leur réseau professionnel et de mieux préparer leur future insertion dans le monde du travail. Nous remercions chaleureusement la direction du Fort Saint Laurent pour son accueil et sa disponibilité !
