Lundi 11 mars 2025, l’École Internationale Tunon de Lille a participé à un temps d’échange essentiel sur les enjeux de la formation et de l’emploi dans le secteur de l’Hôtellerie, de la Restauration et des Cafés (HCR). Organisée par la Commission Paritaire Nationale de l’Emploi des Hôtels-Cafés-Restaurants, en collaboration avec AKTO et CERTIDEV, cette rencontre s’est tenue au restaurant Le NU. Elle a rassemblé les acteurs majeurs du secteur, des représentants d’organisations professionnelles et syndicales ainsi que des organismes de formation.
Un dialogue autour des priorités du secteur
Six ans après la réforme de l’apprentissage et de la formation professionnelle, les impacts sur l’équilibre de l’emploi et de la formation continuent de se faire ressentir. Cet échange a permis d’aborder plusieurs thématiques clés, dont :
Le nouvel accord de branche étendu d’avril 2024
-> qui fixe les priorités et moyens dédiés à la formation professionnelle dans le secteur HCR.
Les enjeux de recrutement, d’emploi et de formation
-> dans un contexte où les besoins en main-d’œuvre qualifiée restent élevés.
L’évolution de la carte des formations
-> incluant la formation des demandeurs d’emploi et les coûts liés aux contrats d’apprentissage et de professionnalisation.
Le développement des titres professionnels et diplômes
-> visant à renforcer l’attractivité et la reconnaissance des métiers du secteur.
Les certifications en cours de réflexion
-> qui assureront un meilleur encadrement des compétences et des parcours de formation.
L’engagement de l’École Internationale Tunon
En tant qu’acteur clé de la formation aux métiers du tourisme, de l’hôtellerie et de l’événementiel, l’École Internationale Tunon de Lille reste mobilisée pour accompagner ses étudiants et alternants vers des parcours professionnalisants adaptés aux exigences du marché. Ce type de rencontre est une opportunité précieuse pour adapter les programmes de formation aux réalités du terrain et favoriser l’insertion professionnelle des futurs diplômés.
Avec des échanges constructifs et des perspectives d’évolution partagées, cette rencontre a confirmé l’importance d’un dialogue constant entre les institutions de formation et les acteurs du secteur HCR.
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