Nos étudiants de 3ème année en Bachelor Hôtellerie de l’École Internationale Tunon de Caen ont eu la chance de participer à une masterclass exceptionnelle animée par Pierre Van Houtte, directeur adjoint du groupe A7 Management. Ce dernier est intervenu pour offrir à nos futurs professionnels une vision approfondie du secteur de l’hôtellerie à travers son expérience unique.
Une immersion dans le secteur hôtelier
Pierre Van Houtte a débuté son intervention en présentant A7 Management, une entreprise spécialisée dans l’acquisition et la rénovation d’hôtels. Il a expliqué en détail le fonctionnement de l’entreprise, de l’achat d’un établissement à sa remise sur le marché après rénovation. Ce processus permet non seulement de moderniser des hôtels, mais aussi de les adapter aux nouvelles attentes des clients.
Les étudiants ont ainsi pu découvrir l’ensemble des postes et des rôles au sein de cette organisation, de la gestion opérationnelle au service clientèle, en passant par les fonctions de management et de commercialisation.
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Le pilotage budgétaire au cœur des préoccupations
Un des points clés de cette masterclass était l’aspect financier du secteur hôtelier. Pierre Van Houtte a détaillé la structure des plans financiers qui guident les décisions d’investissement, notamment les coûts de rénovation, les projections de rentabilité et les stratégies de gestion budgétaire. Ces informations sont précieuses pour nos étudiants, qui ont ainsi pu se familiariser avec les contraintes économiques et financières auxquelles font face les gestionnaires d’hôtels.
Management et commercialisation : des compétences essentielles
Au-delà des finances, la masterclass a également mis en lumière des thématiques cruciales telles que le management des équipes et la commercialisation des services hôteliers. Pierre Van Houtte a partagé des conseils pratiques pour gérer une équipe, optimiser les revenus et créer des offres attractives pour attirer une clientèle variée.
Pour nos étudiants, cette masterclass a été l’occasion de comprendre concrètement les enjeux du secteur et de mieux appréhender les compétences nécessaires pour réussir dans l’hôtellerie.
Un regard tourné vers l’avenir
Grâce à cette rencontre privilégiée, nos étudiants ont pu renforcer leurs connaissances et se préparer aux défis futurs de leur carrière. La présence d’un expert comme Pierre Van Houtte leur a permis d’avoir une vision claire et concrète du marché hôtelier d’aujourd’hui, ainsi que des compétences à développer pour y exceller.
L’École Internationale Tunon de Caen remercie chaleureusement Pierre Van Houtte pour sa disponibilité et son partage d’expérience. Nos étudiants en ressortent enrichis et prêts à affronter avec confiance le monde professionnel de l’hôtellerie.
