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Zoom sur le secteur de l’hôtellerie !

La France représente l’une des destinations touristiques les plus populaires au monde ! Rien qu’en 2024, nous avons accueilli plus de 100 millions de visiteurs étrangers, soit une augmentation de 2 millions par rapport à l’année précédente. De ce fait, cela participe activement au développement du secteur hôtelier français. Vous souhaitez en savoir davantage et trouver votre formation en hôtellerie ? Vous êtes au bon endroit ! 

Panorama du secteur Hôtelier en France 

Si le secteur hôtelier français est reconnu pour son hospitalité et sa superbe qualité de service, celui-ci est aussi reconnu pour sa large variété d’hébergements ; permettant de répondre aux demandes de chaque voyageur. Découvrez ci-dessous les différentes gammes d’hébergement disponibles : 

Les Hôtels 

Nous allons bien évidemment commencer par évoquer les hôtels. Il s’agit de l’option la plus courante lorsque vous voulez trouver un hébergement. Les hôtels se différencient au niveau du prix et des services proposés. Ces derniers sont l’option la plus courante et varient en termes de prix et de services. Ils sont classés par étoiles, allant de 1 à 5 étoiles

- 1 étoile : pour cette première catégorie, l’hôtel détient des équipements de base (lit, point d’eau...) sans offrir de services supplémentaires. 

- 2 étoiles : pour cette deuxième catégorie, les chambres offrent davantage d’équipements, beaucoup plus confortables tels que le chauffage.

- 3 étoiles : le confort s’accentue avec cette troisième étoile ! Les chambres sont généralement plus spacieuses, avec un service de réception beaucoup plus complet et personnalisé. 

- 4 étoiles : en séjournant dans un 4 étoiles, attendez-vous à une réception 24/24 et une qualité de service beaucoup plus personnalisée 

- 5 étoiles : pour cette cinquième étoile, le niveau de service est impressionnant et les équipements haut de gamme. Des services de bien-être sont aussi proposés tels que les spas ! 

Les Campings 

Deuxièmement, nous pouvons citer les campings ! La France est aujourd’hui l’un des pays européens avec le plus grand nombre de campings : environ 8000 sont enregistrés à ce jour. Plusieurs variétés existent tels que les terrains de camping classiques comme les campings de luxe. Appelés aussi "glamping", le camping de luxe connaît un essor phénoménal. L’avantage ? Vous pouvez combiner le confort d’un hôtel luxueux avec l'expérience immersive en pleine nature. Parmi ces hébergements innovants, nous retrouvons les bungalows, chalets, ou encore les tentes safari ! 

Les Auberges de jeunesse 

Inventées en Allemagne, les auberges de jeunesse deviennent peu à peu populaires en France. Ce type d’hébergement est généralement destiné à un public assez jeune ou bien à des voyageurs avec un petit budget. En plus de bénéficier de tarifs avantageux, ce type d’hébergement promet généralement de belles rencontres. Vous êtes effectivement amenés à tisser des liens, en participant à des évènements communs. 

Les Chambres d'hôtes 

Majoritairement présentes en zones rurales, les chambres d’hôtes sont idéales pour ceux qui souhaitent découvrir la culture locale. Plus intimistes, elles représentent l’alternative parfaite à l’hôtellerie traditionnelle, offrant un cadre beaucoup plus personnalisé

Les appartements et villas 

A contrario, il existe des hébergements offrant beaucoup plus d’indépendance. Les appartements et villas de vacances sont disponibles partout en hexagone, autant dans les grandes villes que dans les régions rurales. Vous avez sûrement connaissance de l’existence d’Airbnb, plateforme de location de logements entre particuliers. Cette application a nettement révolutionné l’industrie hôtelière française. En 2024, notre pays a compté 960 000 annonces Airbnb, consolidant sa position en tant que deuxième marché mondial pour la plateforme, juste après les États-Unis ! 

Les Palaces 

Il s'agit d'une catégorie d'hôtels d'exception, principalement à Paris et dans d'autres grandes villes touristiques. Les palaces sont réputés pour leur service impeccable et leur confort absolu. Ils offrent souvent des chambres somptueuses, des restaurants gastronomiques, et une atmosphère unique. 

Pourquoi travailler dans le secteur hôtelier ? 

Vous vous intéressez au secteur de l’hôtellerie et êtes en quête d’une formation ? Sachez que ce secteur offre de nombreux avantages

Un secteur qui recrute 

La France, première destination touristique mondiale, attire chaque année des touristes du monde entier. La demande de main-d'œuvre dans ce domaine reste ainsi assez élevée. Certaines villes françaises stimulent particulièrement le secteur. La ville de Bordeaux en est le parfait exemple ! La belle endormie attire de nombreux amateurs de vins chaque année. Il existe ainsi de nombreux hôtels de charmes, et expériences viticoles qui boostent considérablement le secteur hôtelier

Des opportunités de progression rapides 

L'évolution dans le secteur de l'hôtellerie est relativement rapide contrairement à d’autres secteurs. Effectivement, cela s’explique par une forte demande des professionnels mais également par une forte culture de promotion interne. Intéressant, n’est-ce pas ? 

De nouveaux concepts émergents 

De plus, de nouveaux segments de niche existent dans le secteur de l'hôtellerie. Nous pouvons par exemple citer l'écotourisme qui requiert de plus en plus de personnel. Il s’agit d’un concept visant à minimiser l'impact écologique des activités touristiques, en soutenant le développement durable

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