Le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux représente les deux familles de la filière des vins de Bordeaux : la viticulture et le négoce. Cette interprofession regroupe ainsi 5300 viticulteurs, 300 maisons de négoce et 77 courtiers. Elle a pour mission de développer et renforcer la notoriété des vins de Bordeaux en France et à l'international ; d'assurer la connaissance de la production et commercialisation des vins de Bordeaux dans le monde.
Les étudiants de l'École Internationale Tunon Bordeaux en troisième année de Bachelor Hôtellerie ont participé à l'un de leurs ateliers.
Au programme de cet atelier: savoir déguster et parler du vin, découvrir toute la diversité des vins de Bordeaux, comprendre la particularité des vins de Bordeaux, vivre une expérience immersive ludique et culturelle en lien avec notre belle région.
